为筑牢食品安全底线，守护师生“舌尖安全”，近日，钦北区教育局联合钦北区市场监管局开展纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作。
检查组以“四不两直”方式先后来到大寺中学、大寺二中等学校，重点检查校园食品安全、校园餐经费、校园环境卫生等工作落实情况，查看学校食堂是否落实校长责任制，是否履行陪餐制，是否落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，对校园餐经费管理、环境卫生、食材采购、贮存管理、食品加工制作、场所设施设备清洗消毒等关键环节进行严格监管，对检查中发现的问题进行记录并反馈给学校相关负责人，要求立即落实整改。
检查组指出，学校要严格落实食品安全主体责任，学校校长是食品安全第一责任人，以文件形式确定食品安全总监、食品安全员，并且加强对食品安全工作人员的培训和考核；要加强食品安全管理，按照规定进行留样，准确记录留样量和时间，按照“日、周、月”工作机制，开展校园餐经费管理、校园环境卫生、食堂食品安全自查自纠工作，及时发现和消除食品安全隐患。
下一步，钦北区教育局联合钦北区市场监管局将持续压紧压实食品安全属地管理责任和学校主体责任，坚持问题导向，对检查中发现的问题不定期开展“回头看”，进一步筑牢辖区食品安全防线，以实际行动为广大师生撑起食品安全“保护伞”。（梁德寿 杜树谊）