（记者 李鹏钧 通讯员 梁莉莎）近日，灵山县市场监督管理局三隆市场监督管理所组织执法人员对辖区冷库进行专项监督检查，进一步强化冷链食品安全监管，及时发现并消除冷链食品经营过程中的隐患。
此次行动，执法人员以农贸市场及其周边、冷冻库为重点检查对象，重点检查冷藏冷冻食品经营者证照、落实进货查验、索证索票等情况，核查冷冻肉制品和水产品来源是否合法、是否有相关合格证件、标签标识是否规范等。
同时，执法人员督促冷库经营负责人严格遵守食品安全法律法规，履行好食品安全主体责任，加强冷链食品安全管理，做好冷链食品自查，防止因储存不当导致肉品变质、滋生细菌等问题，及时清理过期、变质食品，切实保障消费者合法权益。