近日，为保障2025年广西青少年女子篮球锦标赛顺利进行，确保参赛人员饮食安全，钦北区市场监管局主动作为，全方位开展食品安全保障工作。此次比赛参赛人员主要在大海猫酒店（广场店）、悦华国际酒店和东盟大酒店就餐。
赛前，该局组织执法人员对供餐酒店开展了全面检查。从食品原料采购渠道的合法性，到索证索票制度的落实情况；从食品加工操作过程是否规范，到餐饮具清洗消毒是否符合标准，均进行了严格细致的排查。
赛中，该局餐饮股和辖区市场监管所派出监管人员进驻各供餐酒店，实行全程监督，确保上桌的每一道菜都安全放心。同时，要求酒店严格落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理和培训，规范食品加工制作流程，保证食品储存、加工、配送等环节均符合食品安全要求。
截至目前，赛事已经结束，食品安全保障工作圆满完成，未发生任何食品安全事件。 （梁德寿）