深入后厨检查，把好食品安全关。 陆秋灵 摄
为了持续做好学校食堂食品安全监管工作，保障学生饮食安全，近日，浦北县市场监督管理局白石水市场监督管理所深入辖区学校开展食堂食品安全监督检查，守好学生放心餐。
督查中，执法人员查看学校食堂执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度落实情况，对食堂食品原料的贮存、加工、餐饮具清洗消毒等环节进行认真检查。
同时，执法人员还要求学校食堂负责人聚焦食堂食品安全的重点部位和薄弱环节，严格落实食品安全主体责任，严把食材进货关、储存关、加工关，守好食堂食品安全第一道关口。
下一步，白石水市场监督管理所将以最严的标准、最实的举措、最有力的问责力度，通过食品抽检、日常巡查等手段从严开展监督执法，筑牢食堂食品安全防线，让学生吃得安心。（赵英苡 龚有坤 陆秋灵）