认真检查月饼生产车间生产加工情况。记者 李鹏钧 通讯员 杨加因 摄
（记者 李鹏钧 通讯员 杨加因）在中秋节期间，灵山县市场监管局聚焦月饼生产全流程，以监督抽检和专项检查相结合，对全县月饼生产企业、小作坊开展拉网式排查，进一步规范月饼生产经营秩序，切实筑牢节日食品安全防线。
执法人员深入各月饼生产企业、小作坊的原料库、生产车间、成品库，仔细检查生产环境是否卫生、设备是否洁净、从业人员现场操作是否规范，严防交叉污染；认真核验月饼包装标签，确保食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家等信息标注清晰准确，杜绝虚假标注。详细核对原料购进和使用记录台账，查看原料供货商资质及检验报告，杜绝使用不合格或过期、变质食品原料，同时对照食品安全国家标准，重点核查脱氢乙酸及其钠盐等已被禁用于糕点生产的防腐剂及其他防腐剂使用情况，严防超范围、超限量使用添加剂。
检查过程中，执法人员要求生产企业、小作坊严格履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理、落实“日管控、周排查、月调度”等制度，严格执行限制商品过度包装新规，严禁使用奢华材质，防止过度包装。