深入一线检查，把好食品安全关。钟苑生 摄
为进一步加强校园食堂食品安全、辖区油坊食用油安全管理，保障师生用餐安全、群众食用油安全，近日，浦北县大成镇食品包保干部深入校园食堂、辖区油坊开展食品安全检查。
在校园食堂，食品包保干部对食堂的食品原材料采购、储存、加工操作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行细致查看。在操作间，详细检查加工区域的卫生、设备运行情况，要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范，杜绝食品安全事故发生。
在辖区油坊，食品包保干部对油坊的《小作坊登记证》《营业执照》是否悬挂进行查看，对直接从业人员的健康证明情况进行核对查验，实地查看与生产相适应的原料处理、生产加工、贮存、成品检验等生产设施设备以及工艺布局，确保食用油安全生产，守护群众舌尖安全。
在与学校、油坊相关负责人和从业人员交流时，食品包保干部强调了食品安全的重要性，要求学校、油坊落实食品安全主体责任，加强日常管理和监督，持续提升食品安全质量。同时，鼓励从业人员增强安全意识和责任感，为师生、群众提供更加安全、健康、美味的食品。（赵英苡 钟苑生）