“嗯，没想到藏在大山深处的官垌小镇有这么多的美食小吃。”近日，来自浙江杭州的林燕燕女士带着家人参加浦北县官垌镇举办的年货展销美食节时，一边品尝美食，一边感慨生活美好。
展销会场两旁，映入眼帘的是整齐划一的展位，每个展位上都摆满了各种各样的美食食品。美味腊味、官垌全鱼宴、香脆米馓、柠檬辣椒酱、陈皮芝麻饼、官垌鱼干，美食琳琅满目，让人目不暇接。市民穿梭来往，或驻足品尝，或询问了解，或购买打包。商家的吆喝声、食客的交谈声、嘉宾的赞美声，把人间烟火气展示得淋漓尽致，让官垌镇这个非遗美食小镇活力四射，充分体现了浦北美食文化的特色。
“我们官垌人素有制作腊味传统，而且练就了独特的制作技艺。无论是在北京、南宁、钦州、灵山的官垌人，还是留守家乡的官垌人，都把美食腊味产业做得风生水起，打响了产品品牌。镇党委政府对食品企业责无旁贷地大力支持，积极宣传推介，提供力所能及的优质服务。”浦北县官垌镇党委书记黄薇介绍。
时代变迁，城乡面貌日新月异，浦北让传统手艺得以传承，让乡愁记忆得以活化重生，让非遗美食产业不断发展壮大。那些世世代代、祖祖辈辈沿袭传承下来的美食，成了贯通古今的桥梁，紧密连接着过去、现在与未来。（黄镜天 梁妙玲）