（记者 周丽虹 通讯员 陈基禹）近日，浦北县官垌市场监督管理所联合官垌镇中心小学召开全镇学校食堂“三无三有”建设推进会，组织各设有食堂学校的校长共商校园食堂管理优化路径，全力守护师生“舌尖上的安全”。
会议聚焦关键标准，该所陈所长对“三无三有”（厨房无积水、无有害生物侵扰、无变质食材存放；有规范设施、有健康管理、有清晰流程）的建设要求进行了系统阐释，并围绕厨房地面防水、病媒生物科学防治、食品规范储存及人员健康管理等核心环节展开培训。培训内容以真实案例为引，深入剖析食品安全隐患根源，并提出务实有效的应对策略。
为增强实效，会议特别安排与会人员前往已完成“三无三有”建设的示范食堂实地观摩。示范食堂内，干燥整洁的地面、食材分门别类地规范存放、完善的“三防”设施以及操作流程的清晰展示，让校长们直观感受到标准化建设带来的显著提升，也为后续各校改造提供了鲜活样板。
现场观摩成效显著，校长们深受启发，对“三无三有”建设之于校园食品安全的重要性达成高度共识。各校负责人一致承诺，将严格对标建设要求，全力推进本校食堂升级改造，确保在8月15日前全面完成建设任务，为师生打造安全、营养、舒适的校园用餐环境。