勤俭节约，是中华民族的传统美德，也是城市文明的一项重要指标。连日来，记者走访中国竞彩网：数家小餐馆、自助餐厅和酒店，看到市民在餐桌上的举止更文明了，对节俭有了更深的认知。不浪费食物，每餐必“光盘”，已经成为不少市民餐桌上的新“标配”。
“光盘”从概念转化为行动
7月7日上午11时，记者来到育才路的银湾大酒店，看到餐厅内已经坐满了喝早茶的市民。偌大的酒店内，不见喧哗吵闹，只见服务员有序地走动，顾客时而低头吃菜，时而聊天谈笑。
市民杨女士正与两位朋友在餐厅内聚餐，当她点菜数达到一定数量时，服务员主动提醒她，点单的菜应该够吃了，菜不够可以后面点。听从服务员的建议后，杨女士只点了6样菜式，而且和朋友很快就吃完了。“服务员主动提醒我们节俭，我觉得这个做法很好，平时我也会注意节俭，能‘光盘’就‘光盘’。”杨女士说。
记者注意到，在吃早茶的市民，大都按需点菜，很少有铺张浪费的情况，就算没吃完，也要求服务员打包带走。
晚上18时，记者又来到年年丰商业广场四楼的鑫太郎自助餐厅，看到有很多市民已经在享用丰盛的烤肉大餐。正坐在门口窗户边的胡女士和朋友一起带着小孩来吃自助餐，孩子生性活泼，看到餐台上还摆放着甜点、水果和饮料，就拿着几个盘子想去取餐，被胡女士制止了。“吃多少拿多少，现在贪这么多，等下你吃不完，就全部浪费了。”
正在店内吃自助餐的市民，在餐桌上都不会拿太多的食物，吃完再拿。一名服务员告诉记者：“很多顾客都会根据自己的食量来取餐，我们也会提醒顾客不要拿太多，以免吃不完浪费。”
餐饮单位主动提倡文明节俭
在走访中记者看到，几乎所有餐饮店都在店内显眼位置贴有创城标识，提醒顾客文明用餐，注意节俭。
在新兴街一家烧鹅店，“文明餐桌——拒绝舌尖上的浪费”的标识十分醒目，顾客进来吃饭，第一眼都会看到这个标识，起到提醒的作用。经营者黄老板告诉记者，除了张贴标识，服务员还会提醒顾客，不要浪费饭菜。
在鑫太郎自助餐厅内，记者也看到服务员经常走动，留意顾客的取菜量，提醒顾客不要拿太多。为防止顾客拿太多吃不完，餐厅规定了一桌交20元的押金，只有“光盘”才拿回自己的押金。经营者林盛说，并不是为了贪图顾客的20元钱，而是在提醒之余，通过这种方式，让顾客更加意识到节俭的重要性，加入到“光盘一族”中来。“‘光盘’已经成为一种共识了，我们经营者也希望顾客吃得好，吃得干净，所以在各方面都会加以提醒。”银湾大酒店副总经理吴日平说。目前，酒店内所有餐桌已经贴上“文明用餐，节俭惜福”的标识，服务员也会在点菜时，提醒顾客不要点太多，吃完再点。餐后，服务员会主动拿来打包盒，为顾客把吃剩的饭菜打包好。
由于经常举办宴席，银湾大酒店为了防止浪费，还会事先与顾客商量好摆台的数量，不要预留太多席位，等嘉宾到场后，不够再加，这样尽可能地避免浪费。
“文明餐桌”助力文明城市建设
7月5日上午12时，钦州湾大道的港深烧腊美食店负责人潘黎丽在《食品安全承诺书》上写下自己的名字，承诺将以人民群众身体健康和生命安全为己任，认真履行食品安全第一责任人的职责，确保人民群众“舌尖上的安全”。随后，她与钦北区子材食品药品监管所所长梁德寿一起把承诺书挂到墙上，并在店内的餐桌上贴好“文明餐桌，节俭惜福”的标识。
“创建文明城市，要维护好人民群众舌尖上的安全，也要减少舌尖上的浪费，我们把它们结合起来，更好地开展创建文明城市的宣传。”梁德寿说。
近年来，中国竞彩网：不断强化文明城市创建食品安全宣传。在创建过程中，该局始终把“文明餐桌”活动作为提升群众食品安全满意度的重要手段，利用“3·15”“3·31”“全国食品安全宣传周”“5·15打假宣传日”等活动，充分依托广播、电视、报刊等传统媒体，用好微信“食安钦州”平台等新载体，积极开展创建文明城市、食品安全城市宣传，以餐饮店、学校食堂、机关和企事业单位食堂为重点，推广普及餐桌文明礼仪，提倡“文明餐桌节俭惜福”道德新风尚。
目前，该局已推动全市城区所有办证餐饮单位参加“文明餐桌”活动，发放“文明餐桌”提示牌3200多个，食品安全宣传墙贴11000多张，“文明餐桌”贴纸8650张。(李建城)